「プラリネ」（ル・コルドン・ブルー）
“ル・コルドン・ブルー”という名称は、1578年フランス王アンリ三世が 編成した、絹のブルーリボンで結ばれた十字架の勲章をつけた精霊騎士団に 由来するとのことです。この騎士団員たちは、“コルドン・ブルー”と呼ばれ、 名高い美食家として知られていたため、いつしか最高の料理や料理人を “コルドン・ブルー”と呼ぶようになったそうです。 ちなみに、プラリネとは、17世紀フランスで時の国王ルイ18世のためにプラリネを 創造したといわれるプレシス・プララン公という由来する呼び名だそうです。
写真は「プラリネM」というセットで、フランボワーズ・クロカンティーヌ・フィユティーヌの 三種五個入りです。
- 売っている場所：「ル・コルドン・ブルー」JR名古屋タカシマヤB1F
- 電話番号：052-566-1101
- お値段：1,050円（税込み）
- レビュアー：中部菓子ネット
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